KR, es stimm leider tatsächlich. Fatalerweise ist hieran nicht (nur) das Junkfood schuld - sondern die hochgepriesenen Lightprodukte. Allein der Austauschstoff Assugrin oder Saccharin steht nicht nur im Verdacht Krebs zu fördern, sondern wird dummerweise auch als Zusatzstoff in der Tiermast verwendet. Dadurch, dass dem Körper der Zucker entzogen wird, melden die Zellen permanent dass die Gluckosedepots gefüllt werden müssen - was einen Dauerhunger verursacht.
Je nach Umwandlung und Diätvorgeschichte(n) hat dies zur Folge, dass der Stoffwechsel immer lahmer wird und der Körper es für Notfälle (die in unserer zivilisierten Welt auch so häufig vorkommen...) einlagert. Ergo: Nicht nur der Jojo-Effekt steigt, auch das Gewicht wird hinterher mehr.